Az orvostudomány régóta figyelmeztet, hogy a magas fehérjebevitel veszélyeztetheti a veseműködést. De vajon ez tényleg így van? Egy friss kutatás eredményei megkérdőjelezik ezt a régóta fennálló elképzelést. A tanulmány szerint a magasabb fehérjebevitel akár védelmet is nyújthat a krónikus vesebetegség kialakulása ellen. De hogyan lehetséges ez? Nézzük meg közelebbről a kutatás eredményeit és azok potenciális hatását egészségünkre.
A kutatás háttere
A kutatók azt vizsgálták, hogy van-e összefüggés a fogyasztott fehérje mennyisége és a krónikus vesebetegség kialakulása között. Korábban sokan úgy gondolták, hogy a túlzott fehérjebevitel károsíthatja a veséket, de ez a tanulmány eltérő eredményre jutott.
Kiket vizsgáltak?
A kutatásban több mint 148 000 felnőtt vett részt, akik átlagosan 38 és 59 év közöttiek voltak. Ezeket az embereket hosszú időn keresztül, akár 23 éven át követték nyomon, miközben figyelték, hogy kialakul-e náluk krónikus vesebetegség.
Meglepő eredmények
A kutatás eredményei ellentmondanak a korábbi feltételezéseknek:
1. Általános hatás: A magasabb fehérjebevitel 18%-kal csökkentette a krónikus vesebetegség kialakulásának kockázatát.
2. Fehérjeforrások szerinti bontás:
o Növényi fehérje: A növényi fehérjék fogyasztása 23%-kal csökkentette a vesebetegség kockázatát.
-
- Állati fehérje: Az állati fehérjék fogyasztása 14%-kal csökkentette a kockázatot.
- Tengeri élelmiszerek fehérjéi: A tengeri élelmiszerekből származó fehérje fogyasztása 16%-kal csökkentette a kockázatot.
Mit jelentenek ezek az eredmények?
1. Paradigmaváltás: Az eredmények megkérdőjelezik azt a hosszú ideje fennálló nézetet, hogy a magas fehérjebevitel káros a vesékre.
2. Prevenciós lehetőségek: A megfelelő fehérjebevitel potenciálisan új eszköz lehet a krónikus vesebetegségek megelőzésében.
Összefoglalva
A tanulmány azt mutatja, hogy a magasabb fehérjebevitel, különösen a növényi és állati fehérjék esetében, védelmet nyújthat a krónikus vesebetegség kialakulása ellen. Ez az eredmény ellentmond a korábbi elképzeléseknek, és új utakat nyithat a vesebetegségek megelőzésében.
Forrás: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38946781
