OstroVit Xantángumi - Tökéletes sűrítőanyag a konyhádban!

Az OstroVit Xantángumi egy prémium minőségű termék, amely 100%-ban xantángumit tartalmaz. Ez a vegán készítmény egyszerű összetétellel és kényelmes por formában kapható. Remek választás, ha természetes sűrítőanyagot keresel az étrendedhez.

Főbb előnyök:

• Gazdag rostforrás: 100 g xantángumi 80 g élelmi rostot tartalmaz.
• Egyszerű összetétel: A termék nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat, csak xantángumit.
• Vegán termék: A termék nem tartalmaz állati eredetű összetevőket.
• Hatékony: Egy csomag 200 g xantángumit tartalmaz.
• Praktikus kiszerelés: A por formátum könnyű adagolást tesz lehetővé.

A xantángumi sokoldalú felhasználható:

• Sűrítőanyagként: Kásák, szirupok, fagylaltok, szószok, koktélok és sütemények sűrítésére.
• Gluténmentes sütéshez: A xantángumi segít a gluténmentes tészták összefogásában és rugalmassá tételében.
• Emésztés javítása: A xantángumi prebiotikumként is funkcionál, ami elősegíti a bélbaktériumok egyensúlyának fenntartását.

Xanthán gumi felhasználási javaslatok:

A xanthán gumi egy sokoldalú élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos texturálási és stabilizálási funkció ellátására használhatunk. Íme néhány tipp a felhasználásához:

Sűrítőanyagként:

• Használható levesek, szószok, pudingok és öntetek sűrítésére.
• Adjunk hozzá kevés xanthán gumit a joghurthoz vagy tejfölhöz, hogy krémesebbé tegyük.
• Sűríthetjük vele a péksütemények tésztáját, hogy ne morzsolódjon annyira.

Stabilizátorként:

• Használható szószok (pl. majonéz) stabilizálására.
• Megakadályozza a jégkristályok képződését a fagylaltban és a sorbetben.
• Stabilizálja a tejszínhabot, hogy ne essen össze.

Egyéb felhasználások:

• Használható gluténmentes süteményekben a rugalmasság és a textúra javítására.
• Adjunk hozzá kevés xanthán gumit a házi készítésű kenyérhez, hogy puhább legyen.
• Növeli a szilárd anyagok térfogatát, így kevesebbet kell belőlük használni.

Felhasználási javaslatok:

• A xanthán gumi nagyon hatékony, ezért kis mennyiség is elegendő. Általában egy pici teáskanál (0,5 g) elegendő 1 csésze (240 ml) folyadékhoz.
• A xanthán gumit közvetlenül a folyadékhoz kell adni, és csomómentesre kell keverni.
• A xanthán gumi hőálló, így meleg ételekhez is használható.

Tippek:

• A xanthán gumi kissé sós ízű lehet, ezért ha sós ételhez használjuk, kevesebb sót kell hozzáadni.

Fontos megjegyzés:

• A xanthán gumi nem helyettesíti a glutént a gluténmentes süteményekben. A gluténmentes süteményekhez más összetevőket is kell használni a textúra és a rugalmasság javítására.
• Ne fogyassza, ha allergiás a termék bármely összetevőjére.
• Kezdje kisebb mennyiséggel a fogyasztását.
• A xantán gumi túlzott mennyiségben gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat.

Összetevők: Sűrítőanyag: xantángumi.